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第663章 龙啸九天
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“这怎么做到的呢,大刺也就罢了,小刺那么多,真用镊子一点点挑?”
“就算是这样,那柳致远这速度也太快了吧,四十多分钟就搞完了?”
“不会使用了什么科技吧?”
“有什么科技可以在不破坏鱼肉的前提下,让鱼肉中的刺消失?”
台下,王胖子和阿飞等人皆是产生了疑问。
不下厨房的人会觉得这些很了不起,但身为厨子的他们却清楚这里面有些不正常。
“郑教授您知道点什么吗?”
阿飞问道。
这条鱼有没有什么黑科技他不清楚,但如果真用了的话,作为食品安全领域专家的郑教授一定清楚。
“据我所知是没有的。”
郑教授摇了摇头。
鱼骨的主要成分是蛋白质、灰分、水分及脂肪组成。
蛋白质、脂肪、水分都好说,处理起来比较容易。
但灰分就比较麻烦了,这里面都是无机物,比如说钙和磷。
想要在不破坏鱼肉的前提下将【灰分】处理掉,基本是不可能的。
其实不光是他们产生了质疑,台上亲口品尝的牛大师和陈慕言心中也存在一点疑虑。
可舌头上带来的味道和牙齿上的口感,又真实地摆在眼前,他们也不好多说什么。
平心而论,除了这点疑虑外,这道菜不论是造型、刀功、创意还是味道皆是顶尖水平。
而就在此时,一道身影出现在镜头当中。
那是杨明娜。
她已经完成了自己的作品,同样也是一个长方形的盘子。
杨明娜出来的时候,先是扫了一眼台上,发现徐来还没出来后,又转过头看了一眼徐来的“小世界”,眼神复杂。
“嗯?”
走到近前,杨明娜瞥了一眼桌上吃剩下的一颗“龙头”,她微微一愣。
这个细微的反应被陈慕言和柳致远捕捉到了。
“你该不会也是……”
“嗯。”
杨明娜点了点头,语气稍显疲惫。
只见她缓缓打开了保温盖。
“我曹,又是一条金龙?”
“霍霍,这是想到一起去了还是事先商量好的?”
“这条金龙好
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