第507章 广式糖水(下)_美食复苏 首页

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第507章 广式糖水(下)

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两三斤,比小个头的芋仔香味更浓,含水量低、淀粉含量高。

  它肉质洁白,布满细小红筋,类似槟榔花纹,因此又名“槟榔芋”。

  在口感上,荔浦芋头是香糯、松粉、略甜,它可与肉类煮或焖,也可切片入火锅烫食,以及做芋头丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等。

  旧时,清朝康熙年间荔浦芋头就被列为广西首选贡品,于每年岁末向朝廷进贡。

  是不可多得珍品。

  用它来来制作糖水非常简单,只需要加点白糖和清水就够了,味道绝对超乎想象。

  “哈哈,这个黑黑的像果冻一样的,应该是龟苓膏了吧?”

  旁边,有人拿到了新的糖水。

  轻轻晃动小碗,白色的牛奶加上黑色的果冻在碗里发生了变形,q弹软滑的感觉立马就出现了。

  一股特殊的药香混合着奶香扑鼻而来。

  虽然是凉的,但吃起来也是相当不错,甜蜜的味道加上现场热闹的氛围,足以让人忽略夜晚的寒冷。

  说起来,龟苓膏这个东西,其实还是比较“残忍”的。

  因为它是用乌龟壳制作而成的。

  一些不了解内情的人,在吃的时候会觉得没什么,但知晓真相后会忍不住反胃。

  在大多数人眼里,有一些动物是不太适合制作美食的。

  最典型的就是猫和狗。

  在历史上,虽然也有一些食用猫的记录了,但真的是非常稀少,几乎可以忽略不计。

  至于狗,虽然在某些地方十分盛行,但每年都会因为这件事产生争议。

  尤其是在某地举办狗肉节的时候。

  扯远了,说回这龟苓膏吧。

  其实大多数人对乌龟这种动物,也是不太想吃的。

  至于原因,谁也说不清楚。

  有的人说乌龟是长寿的动物,吃了它会遭报应和天谴的。

  也有的人说乌龟的壳是可以用来算命占卜,是具备神性的,吃不得。

  总之,各种各样的说法都有。

  但在两广之地,龟苓膏的出现,却让不少人接受了乌龟做食物。

  究其原因,可能

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