第341章 万州烤鱼_美食复苏 首页

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第341章 万州烤鱼

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屋子。

  被烤的金黄油光的鱼肉浸泡在热滚滚的红油之中。

  鱼身上的干红辣椒、各种配料极为丰富,铺满了整整一大盘。

  光是这一副画面,便让人胃口大开,恨不得立马坐下来吃他三大碗。

  “麻辣鲜香,热气腾腾!”

  “鱼肉外酥里嫩,十分入味,而且还有一股淡淡的果香。”

  “真好啊……”

  丁大师先后尝完了三人的烤鱼,露出幸福的表情同时,内心颇为感慨。

  他已经很久没有吃过烤鱼了。

  倒不是说吃不到这么好吃的烤鱼,只是因为他的身体不允许。

  年纪大了,肠胃功能比不了年轻人。

  但身为一个蜀州人,他这心里始终都想着烤鱼的味道。

  江湖菜,味重刺激,以麻、辣、鲜、香为号召,调味宁过勿缺,油重料厚。

  有美食家曾经做过一个比喻。

  说喜欢渝派江湖菜的人,骨子里其实是一个渣男。

  只图一时之快,不计后果。

  想吃的时候,淋漓尽致,酣畅淋漓。

  享用过后,又心生厌恶,原地分手。

  但是过了一段时间之后,又会朝暮相思。

  于是乎,挑个良辰吉日,选上一家地道的馆子,再次拥抱这份美味。

  如此这般,循环往复,周而复始。

  还真有那么一丝道理。

  “感觉三份烤鱼都差不多……”

  看到丁大师楞在原地许久,罗老大这心里,有些忐忑。

  “恐怕,又要平局了……”

  蔡老认真思考了片刻,这样说道。

  跟来凤鱼一样,万州烤鱼的名气也是不小。

  据他所知,万州本地还专门成立了一个万州烤鱼学院,聘请了专业的烤鱼老师,对学生进行系统性地培养。

  经过这么多年的研究和摸索,万州烤鱼的口味,已经达到了成百上千种之多。

  比如麻辣、酱香、鱼香、泡椒、椒香、尖椒味、蚝油味、香辣味、豆豉、酸菜等等。

  说白了,这也是一道被研究透了的美食。

  想要用这一道美食来分出胜负,真的很难。

  “我说这一局还是平局,三位应该没有意见吧?”

  许久,丁大师放下了筷子,笑眯眯地看向三人。

  虽然他的笑容看起来很和善,但在韩天明和孙承看来,却

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