第284章 黄粑

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　黄黑色的叶子中，包裹的是一团色泽金黄、香气浓郁、看起来很软糯的膏状物。

　　徐来拿了一把小刀，切下一片。

　　刀身划过金黄色的膏体，切下很整齐的一个方块。

　　若是有强迫症患者看到这一幕，内心肯定会很爽。

　　“尝尝看，这个是甜的。”

　　徐来将切下来的一小块递给这名学生。

　　“哎，好，谢谢余大厨。”

　　这名同学接过盘子，也顾不上用筷子，用手直接抓起。

　　黏黏糊糊的的手感并没有影响到他的食欲。

　　对于没有吃过的东西，大部分人都带着猎奇的心理，他也不例外。

　　咬了一口。

　　红糖的甜味最先袭来，甜而不腻。

　　一股特殊的香味直冲鼻尖，清香可口。

　　柔软糍糯的口感跟粽子无二，但却是比粽子多出了一份滋润。

　　“余大厨，这是什么粽子？”

　　这名同学双眼放光。

　　早上听说余大厨会做出他们没吃过的粽子，刚开始他也是不信的。

　　但现在，他信了。

　　这个金黄色的【粽子】，真的不一样。

　　“这叫【黄粑】，是我自己发明的一道美食。”

　　徐来笑了笑，又厚着脸皮当了一次【原创】。

　　实际上，黄粑是四川泸州地区的传统小吃之一，采用天然优质糯米、红糖、良姜叶及必要的辅料，用传统工艺精制而成。

　　因其柔软糍糯、甜而不腻、清香可口，作为蜀南特产，一直为千家万户所钟爱，是节日家庭必备、馈赠亲友的上好佳品。

　　与传统粽子不同的是，黄粑的原料里，必须添加红糖和米浆。

　　另外，使用的叶子，也跟普通的粽子有所不同。

　　黄粑最佳的选择，是良姜叶。

　　刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，这种香味，正是来自良姜叶内所含的芳香油。

　　但部分地区受条件所限，也会采用干笋壳来制作。

　　今天，他就是如此。

　　楚州这边有良姜叶，但个头都不大，大部分被当做景观植物在种养，根本没办法使用。

　　用干笋壳制作黄粑，虽然气味上比不上良姜叶，但总的来说，还是不错的。

　　“呵呵，余大厨果然说话算话。”

　　谈话间，门外来了一群人。

　　而站在这群人最中间的，正是学生会主（和谐）席高宇。

　　ps：美食复苏编号no.21，黄粑，正式在蓝星复苏！
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