第270章 御笔猴头

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　　“嗯？”

　　“咋了余大厨，有什么不对吗？”

　　“不是说这道新风鳗鲞搭配酒喝，味道会更好吗？”

　　“还好，还好，我还没有吃。”

　　虽然不明白为什么，但大家都暂时放下了筷子。

　　如果说这话的是其他人，大家肯定会犹豫一下。

　　但余大厨，那就另当别论了。

　　“这道菜放在最后吃吧，我保证你们有惊喜。”

　　徐来卖了个关子。

　　新风鳗鲞这菜，单吃是没有灵魂的。

　　要搭配着酒，一边吃一边喝才叫美妙。

　　但现在就喝酒的话，会影响后面御笔猴头和雪霁羹的体验。

　　“御笔猴头好了，大家可以过来拿了。”

　　就在这时，负责打饭的阿姨们出来了。

　　与以往不同的是，这一次的菜，并不是跟其他菜一样，用大铁盘装着。

　　而是改用了精美的瓷盘。

　　“哇……这就是传说中的御笔猴头吗，造型好别致啊。”

　　“哈哈，没见过吧，这御笔猴头，可是古时候皇帝吃的菜，造型当然得做好看了啦。”

　　“听说这御笔猴头的笔尖，是用猴头菇制作的，而笔身则是用竹笋制作的，配上酱汁，还可以在纸上写字。”

　　“呃……你确定这个可以拿起来写字？”

　　几个拿到了菜品的同学，微微一愣。

　　长方形的盘子里，摆放着数根毛笔状的美食。

　　只不过，这御笔跟之前那名同学描述的有些不一样。

　　御笔的鼻尖，是一团白色，胖嘟嘟的模样。

　　虽然没有吃到嘴里，但大家都知道，这是用猴头菇做的。

　　问题出在笔身上。

　　余大厨的这一盘御笔猴头的笔身，并没有用到竹笋，而采用的是海参，莴苣，胡萝卜和红椒和鸡蓉拼接出来的。

　　“咦，怎么跟我过去吃的不一样啊？”

　　一名同学疑惑道。

　　众人纷纷看向徐来。

　　“呵呵，不必惊讶，这御笔猴头，其实也有好几种做法……”

　　徐来微微一笑，给众人耐心解释起来。

　　御笔猴头，是山东省的传统名菜，属于鲁菜里面的孔府菜。

　　此菜用料讲究，营养丰富，造型独特。

　　御笔，即皇帝之笔，历史上亦称皇帝之墨迹为御笔。

　　猴头，指的是猴头菇

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