第237章 大米做美食

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是米花糖吧，不过这颗粒看起来怎么这么小，跟平时看到的不太一样？”

　　“管他是什么，能吃就是好的，嘿嘿小余师傅，麻烦你来一份。”

　　“我也要，我也要，感觉好好吃的样子。”

　　吃货们又凑了过来，一个个排好了队。

　　“这是用大米做的米花糖，所以看起来会有些奇怪，但是味道和口感还是不错的……”

　　白冰洋解释道。

　　正儿八经的米花糖，其实应该用糯米来做。

　　而且最好选择圆糯米。

　　先将圆糯米放在水里泡一段时间（4个小时以上），然后再将糯米放在蒸锅上蒸熟（大约15分钟），最后再将糯米摊散，放在太阳底下晒干。

　　这样做出来的圆糯米，就是所谓的阴米。

　　制作出了阴米，后续就简单了，直接扔油锅里一炸就是那种又白又胖的【大米】。

　　但是现在的条件有限，所以徐哥便决定直接将生大米放进油锅里炸。

　　这样炸出来的米花虽然很小，但也能算得上是米花糖。

　　“嘎嘣。”

　　不少人都咬了一口。

　　酥脆的口感，甜蜜的滋味，二者同时出现在口腔之中，产生了奇妙的化学反应。

　　“还不错！”

　　“挺好吃的！”

　　大多数人都给出了类似的评价。

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　　白冰洋和王胖子都有些错愕。

　　这可是徐哥做的啊，怎么反响这么普通？

　　“这样才是正常的！”

　　徐来看出了两人的疑惑，笑了笑说道。

　　其实这帮人给出的评价，很中肯。

　　甚至，说他们都给了感情分也不为过。

　　从客观角度来说，这道用大米制作的米花糖只能说一般。

　　因为材料太单一了，只有大米和白糖。

　　这样的米花糖，自然是比不过外面那种用阴米制作，而且外表还裹着芝麻花生甚至坚果的米花糖。

　　米花糖属于平民美食，几乎是人人吃过。

　　吃过正常米花糖的人，再吃这大米做的米花糖，很自然就会有一个对比。

　　孰高孰低，一目了然。

　　这是没有办法的事情。

　　万事万物都需要遵循客观规律。

　　就和赛车一样，每种食材都有着一个极限。

　　做得再好吃，也无法突破这个极限。

　　像那种无论做什么都能让食客化作饕餮的厨师，那不叫厨师，那特么叫法师！

　　哥是厨师，哥不玩玄幻！
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