第218章 回来的也准备了?_美食复苏 首页

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第218章 回来的也准备了?

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还是决定让王海鹏担任队长,并且执行此次任务。

  但其实还是有人心存忧虑。

  但今天,这些人的忧虑可以消除了。

  王海鹏,变了!

  “嗯,嗯!”

  此刻,王海鹏端着一盘醋溜丸子,一口一个。

  筷子都没放下,便朝着徐来竖起了大拇指。

  嘴里一直哼哼唧唧的,半天也没把一句话理顺。

  太忙了,根本没工夫说话。

  “慢点吃,别噎着,还有一百多道菜,管够!”

  看到王海鹏这样,徐来的内心突然就多了一份成就感。

  对于厨师这个职业,徐来有自己独特的见解。

  他认为一个合格的厨师,必须经历三个境界。

  第一个阶段是【求像】。

  这是入门的境界,这一阶段的厨师,只会照着菜谱或者师父教的去做。

  简单来说就是“恪守师教,按图索骥”。

  第二阶段是【炫技】。

  这是厨师的中等境界,这个阶段的厨师,已经掌握了不错烹饪技巧,同时也具备一定的创新能力,有些甚至已经超越了师父。

  他们追求的,是用自己的厨艺征服食客,从而获得满足。

  而第三个阶段,便是【适客】。

  这是厨师大成的境界,特点是站在客人的角度出发,了解客人需求,年龄,身份,喜好,忌口等等。

  在这个境界的厨师,往往技术精湛,但却不会因为技术所困,不会想着用技术去征服食客。

  而是站在食客的角度,去思考和满足食客的需求。

  他们的快乐是建立在食客的满意度上。

  眼下,徐来便是再次感受到了这【适客】的乐趣。

  想到这里,他朝着王胖子和白冰洋使了个眼色。

  “明白!”

  两人皆是做了一个ok的手势,旋即便离开了。

  “来来来,让一下,让一下,小心烫。”

  大约二十来分钟后。

  王胖子和白冰洋,一人端着一个盘子,从厨房走了出来。

  而在他们身后的,是东湖学院的教授们。

  此刻,他们每个人手上,也同样端着一个盘子。

  “面条、馒头,小米粥,花卷?”

  “酸辣土豆丝,

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