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第三百零七章 咸蛋青团亮相
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到新宅,阮昭就着食材有条不紊地吩咐下去要做什么,怎么处理。
已经用过的食材,只需要阮昭说要做成什么菜,琴婆婆等人就知道怎么处理。
其中只剩下两种是新的野菜。
一种是艾草,一种是刺芽菜。
这两种菜很多人倒是知道怎么吃,不过都不知道阮昭要怎么做。
阮昭指着刺芽菜对琴婆婆道:“这个洗净,加辣椒和葱蒜炒就行。”
随后又指指艾草,“这个洗净后焯水,然后磨出浆液。”
“芝芝,去地窖取一坛鸭蛋过来,还有猪肉松也取一些。”
说着便进厨房揉面团。
等面揉得差不多,青汁也送来。
赵堇廷一如既往地蹭到旁边学着包青团。
他现在对包包子之类的工作都很感兴趣。
阮昭面团做了两种。
一种青团面,一种单纯的糯米面。
糯米面捏一层滚上黑芝麻碎后叠在青团面上,然后放上一个咸鸭蛋,再拉长青团面皮封口,挤出一个团子就可以。
这个比包包子要容易许多。
因为有自己喜欢的咸鸭蛋黄,赵堇廷虽然遗憾不是包子那种花式活,但也包得很起劲。
他想着吃这个的话总不会被限制数量吧。
左丞一行人被拉着一起在外面处理各种食材,一边小心翼翼往灶房里瞧,内心极度纠结。
所谓君子远庖厨,太子这做法有些不合礼制。
若让谏官看到,肯定要参一本。
青团做好后都整齐码放到笼屉里,刷上一层猪油就可以。
五层的笼屉都放得满满,每笼大约有五十个左右。
不过一百五十个看着多,但其实分下来一个人大概也就只能吃到一个。
青团蒸熟后,第一个优先给辛苦包半天的赵堇廷。
赵堇廷之前闻着艾草的味道觉得不太合口。
他本来对咸鸭蛋黄比较期待。
结果咬下第一口时,他就知道,又低估了阮昭所谓的简单吃食。
青团蒸熟后艾草的味道没那么重,只有淡淡的清香,两层皮非常软糯。
一口咬下去还糅杂了咸蛋黄和芝麻碎的咸香与颗粒口感。
赵堇廷只吃一口就爱上这种吃食,忍不住
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