第一百零四章 制作红糖

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第104章  制作红糖

阮昭轻笑摇头，用匕首飞快削了两小块递给龙凤胎。

“直接嚼，渣子要吐出来。”

说完又削了一段，一口咬下，顿时汁水满口，极是清甜爽口。

钟硕见此，便也不墨迹，也照样削皮，咬了一口。

入口的清甜让他微有诧异，不由转头看向阮昭，“甜的。”

阮昭笑着点头，“它不能当主食，却有另一种非常重要的作用，那便是，糖。”

钟硕动作一顿，错愕道：“糖？”

阮昭含笑的拍拍旁边的甘蔗，“这叫甘蔗，它的含糖量极高，可以用来制糖，同等重量的原材料，糖的产量比饴糖高。”

目前市面上的糖都是用米和麦芽熬制成的麦芽糖，也叫饴糖，还有一种用糯米加上麦芽糖熬制的饧糖。

因为粮食产量低，所以糖的产量要远远低于盐，便更为稀有精贵。

目前糖基本都是为贵族富户供应，而且还是分三六九等。

最低等的都是用少量的饴糖掺其他东西熬制，但价格也不低，平民百姓很少能吃得上。

阮昭原本还想说甘蔗亩产，不过甘蔗亩产也分地域。

像边城这种，应该算北方甘蔗，正常亩产应该能到一万多斤。

不过这边地域不清，气候也不明，作物更与她以前的世界有所差别，所以也不好说。

“真的！”钟硕虎眼圆睁，再看手中的甘蔗，眼底已经冒着光，仿佛在看什么珍宝一般。

阮昭轻笑，“先弄一些回去，到时候我做给你看便知了，蔗糖和饴糖不止产量不同，其他地方也多少有些区别，包括味道。”

“三姐姐，蔗糖比饴糖好吃吗？”小林兰立刻问道。

她嘴巴里还咀嚼着甘蔗渣，都不舍得吐掉，实在太好吃，甜滋滋的。

才吃她便爱上了这种叫甘蔗的东西。

阮昭伸手捏捏她的小脸蛋，“它们呀，用处不同，各有千秋吧，等做好给你们尝尝，你们自己评评如何。”

“好呀好呀！”

“好！”

两孩子立刻高兴的应下，满脸期待。

钟硕已经招呼属下，开始

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