第七十一章 带人来捧场

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第71章  带人来捧场

阮昭看着在旁边咋咋呼呼难得一副乐得快找不着北的李清雅，也是忍不住笑出声。

“所以现在放心了吧。”

“放心放心，果然就没三妹你做不到的哈哈。”李清雅叉着腰仰头开怀大笑。

阮昭失笑，“你可别太抬举我了，不过接下来还得平常心，前三天有优惠客源会多一些，不过之后大概会慢慢下降。”

李清雅摆手，“没事没事，只要能开张我就很满足了，再说我对咱的吃食有信心。”

阮昭哭笑不得，按照她之前让钟硕帮忙拿的一份三年内潼关城商铺税收记录。

结合居民人口来算，至少有四成的民众都能成为定位人群。

其中能发展成固定人群的至少有一成以上。

所以只要保持吃食的口味，并且定期推出新品，每日客源最低也应该能稳在30桌以内。

刨除其他意外情况，正常收入最低也能维持在每日15-20两以上。

再除去租金、人工、食材、装修费用等，即便按照最低收入15两来算。

每日净利润也有10两，这已经够得上一个普通五口之家一年的日常支出。

所以阮昭对这个店是完全没有任何担忧的。

两人正一边聊天一边麻溜的装盘上菜。

阮林瑞和苏锦笙、苏锦辰都跑进来帮忙。

阮林瑞边撸袖子边道：“三妹，路参将也带了好几个同僚来了，爹现在接待，不过他们今天都只穿常服，让我们不要打扰你，不过托我问句，那个红珠酱和腌贝壳卖吗？”

阮林瑞说起这事嘴角就咧得更弯了，现在看着哪还有点以前为人夫子的文人气质。

“哈哈，我就说路参将他们肯定会喜欢，鱼子酱和蚬子太好吃了，按我说，三妹，不如这两样我们都放在店里卖吧，蚬子当免费太可惜了。”

怀念家乡美食，小时候每家必腌一大缸，可惜现在水污染严重，不敢吃生腌了，一大遗憾，只能在小说里过过瘾。

阮昭好笑的看着夫妻俩一副财迷样子，“鱼子酱量太低了，我们暂时也不做鱼食，还无法做到售卖

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