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第七十七章 她不成功谁成功?
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她嘴硬,笑的很是揶揄,伸手给她擦了泪,这让言娘子很是羞赧。
“我会把采购原料,挑拣预处理的事分出去,你们这边只要把控好制曲、调配制酒母的比例、糖化发酵还有蒸馏的过程,这样有问题吗?”
两人很是惊讶黎姝竟然这么懂!
如果只是这样的话,她们相当于只负责纯纯的技术部分,那些体力活都交出去了,既保证了她们的重要性,又免了她们的辛劳,可真是没有比这更好的安排了。
两人连忙点头,连说没问题。
“当然蒸煮酒母和糊化的时候你们前期要排一个人来教一下,直到能选到人负责这个环节,要不然你们就要始终派人
监督,也是麻烦。”
“但凭夫人安排。”
“嗯,好,那我先给你们说一下几个关键点。
咱们原料就统一采购谷糠,制曲的话就用谷糠,就按这个量来作培养基,如果谷糠实在不足,那就用两倍的麸皮稻米皮。
制酒母的原材料就用红薯粉、酒糟和谷糠。比例呢就按这个来。”
黎姝说到这些技术问题的时候语速比较快,所有参数的部分她都用木棍写到了地上,然后再抹去,如果眼前的人不是黎姝,刘婆子都觉得是他们家师祖来了。
哦不,比她家师祖的配方写的还精确!
直到黎姝问她俩是否听明白了,她俩才从震惊中回过神来。
把两人打发下去,黎姝想着,她们人手空出来了,那还要多弄些蒸馏设备过来才行,医济堂的那些就很好嘛,可以找他们的生产商直接购买。
这样大丫就可以只是检测医用酒精是否合格,以及专心做生理盐水了。
待得黎姝走了,刘婆子和言娘子还在赞叹。
“夫人好厉害。”
“哎,可不是,我原本还以为,自己有这个手艺在,肯定能得主家看重几分,总能保证个衣食无忧,可没想到,夫人自己就什么都会,要不是她分身乏术,咱们呐……”
言娘子看刘婆子被打击到了,噗嗤笑了出来。
“你也说啦,夫人啥都会,就是干不过来嘛,那可不就非常需要我们吗?”
“嗯,你说的对,只要咱们好好干,以夫人的品
性,咱们会过得很好的。”
两人说着,心就更定了,看着这个偌大的酒窖
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