731.教授归来（5）

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猪油，以前敖沐阳做菜用的猪油都是板油。

　　肉油则指的是猪皮下的肥肉，现在猪都是饲料和激素养出来的，出栏时间短，几个月就能长到二百斤，身上没有多少肥肉。

　　正儿八经的肉油得用土猪肉的肥肉炼出来，这样得到的猪油带有香而不腻的味道，加点盐配上米饭就是一道很多人的童年美食，猪油拌饭。

　　至于网油，这个东西就更了不得了，它跟‘LOL’、‘刀塔’、‘CF’之类的没关系，说的是猪脏器肉缝里那一层肥肉，只有薄薄一层，好像渔网，所以得名为网油。

　　这种油适合做鱼，高档海鱼在出锅之后，就把网油放上去，因为这种油很容易融化，放上去后到端上桌，期间油可以全数融化，滋进鱼里，给鱼肉增添香味。

　　网油很少，一头猪就一个，而且还得从土猪身上获取，养殖的饲料猪长得太快，长不出多少网油来就被宰掉了。

　　敖沐阳把这些肥肉放入冰箱里精心保存，然后招手示意他们准备吃饭。

　　他们刚坐下呢，门外响起一个声音：“闻到香味了，小敖你做什么好吃的呢？”

　　听到这声音杨树勇下意识要躲起来，敖沐阳拍了拍他肩膀道：“没事，是我一个教授，李老师，你来的真够巧呀，饭点！”

　　杨狮子偷偷瞄老爹，道：“爸啊，你和小阳叔之间有啥不能见光的勾结，怕让人看见呀？”

　　杨树勇挥拳又要捶他，杨狮子赶紧叫道：“说错了说错了，是不可告人的秘密，你别打我。”

　　“这会有外人，回去再说。”杨树勇恶狠狠的说道。

　　杨狮子不怕，嬉皮笑脸的说道：“回去我写作业。”

　　杨树勇对鹿执紫说道：“鹿老师，我先给我儿子请个假，明后天他估计没法上学了，我今晚回去得打的他两天下不来床。”

　　这下子杨狮子不狂了，他的眼泪唰唰的流淌，道：“鹿老师，救命啊。”

　　敖沐阳将老教授接进来，李继在元宵节之后来过村里一趟，带来了一些资

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