第1367章 葱烧海参

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，对吧？

        而且我这还怀着身孕，万一有个闪失……”凤浅揪住步镜月的领子，没有一丝要放手的意思，看来是打定主意要让这“君子”下庖厨了。

        “我叫人来帮你！”

        “不行，你要不帮忙的话，今晚就别想吃饭了！”

        一番威逼利诱，步镜月只得半推半就的留了下来。

        将粉色衣袖高高挽起，开始依照着凤浅的吩咐清洗火腿。

        “这上方是一只火腿的精华所在，你先把上方那块外面的肥膘给切了。”

        步镜月拿着刀，依着指示将表面的肥膘切除，又把里面的一层腐肉给剔掉，这才露出了火腿的内里。

        这一刀下去，顿时间，一股浓郁的香味在厨房蔓延开来。

        细看那断面，色泽鲜艳，肥瘦适中，乳白色的肥肉与玫瑰色的瘦肉间隔分明，隐隐看去，似乎尚有光华流转，看的人垂涎欲滴。

        先是用清水洗去多余盐分，然后加绍酒、冰糖、直接上笼蒸。

        待的一个时辰之后，再新换绍酒、冰糖、蜂蜜和蒸酥的莲子，再蒸上一个时辰。

        凤浅也不闲着，时刻关注海参的情况，又将它拿去重新换水泡发了好了。

        与之前相比，海参已经涨成原来的两倍大，凤浅掐了掐海参表面，竟然直接掐透了，说明成了！葱烧海参这道菜，虽然是个名菜，但是步骤算不得复杂。

        一根壮实大葱，独留葱白，一半切细丝，一半切葱段。

        鲁菜中，葱可谓是必不可少的配角。

        凤浅手腕微抬，便将葱丝切好了，看的旁边步镜月一阵喝彩。

        这有什么好喝彩的？

        凤浅看了他一眼，眼里皆是嗔笑。

        “我这是调动一下气氛，调动气氛。”

        步镜月甚至还搬了个凳子，坐在一边慢慢看。

        凤浅拿出龙纹如意锅，迅速将海参焯水，然后便将它盛出转到鸡汤中炖煮，略略煮沸后迅速收火，让海参沁入鸡汤的醇厚香味。

        而后另起一口锅，用葱丝炼成葱油。

        这才开始真正的炒制过程。

        起猛火，大锅烧热，滑入新油，将姜片，葱段迅速下

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