第947章 情意绵绵冰_神厨狂后 首页

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第947章 情意绵绵冰

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只见刀影如飞,每一刀下去,都有一片薄如纸片的冰块被削下来,厚薄几乎一模一样,令人赞叹。

        更令人叫绝的是,每一片冰片都精准无误地飞入事先准备好的盘子里,慢慢堆积成山。

        这样的刀工,让宾客们由衷惊叹,对李冰大师的厨艺又有了进一步的认识。

        凤浅一开始很惊讶,但慢慢看下来,她又露出了古怪的表情。

        我靠,这不是现代刨冰的做法吗?

        只不过现代的刨冰是用机器做出来的,而他则是用手工制作。

        不过嘛,这刀工还是不错的。她默默点了点头,李冰大师的确是有两把刷子,不过以她十几年玩刀的经验来看,李冰大师的这手刀工很单调,不够灵活,更像是练习了无数遍之后,熟能生巧而成,用

        在其他地方未必可行了。

        不过,对于一个常年制作冰镇美食的灵厨来说,能把刀工练成这个境界,已经实属不易了。

        没多久,三盘刨冰制作完毕。李冰大师停下来,放下刀,然后拿起先前准备好的水果丁和其他配料,依次放入三个盘,有的以橘子为主,有的以草莓为主,有的以凤梨为主,造型各异、色彩丰富,

        调味例更是讲究。他边做边解说:“这三盘是老夫自制的冰果食用方式,它们形若小山,老夫便称之为冰山,根据它们主食材的差异,老夫分别为它们取名为橙色冰山、红莓冰山、凤梨冰山

        。”

        “不是水果刨冰嘛,还冰山?他该不会也是穿越过来的吧?”凤浅忍不住小声嘀咕。

        李冰大师听见她在说话,但听不真切,以为她是在嫉妒,鼻子冷哼一声道:“前面这六盘只是雕虫小技,最精彩的还在后面……”在他的示意下,手下弟子将最后一个装着冰块的木桶拿了过来,放在桌,李冰大师神秘一笑,摊了摊手,殷嵩阳双手将一副金属材质的手套奉,那手套是用特殊的金属制作的,特的地方是,它的掌心处安了一枚枚短小的锥形铁钉,密密麻麻,泛着白色的光,见众人投来好的目光,李冰大师得

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