第633章 扬州炒饭(中)_美食复苏 首页

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第633章 扬州炒饭(中)

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的便是【兰州拉面】了。

  总之,严格意义来说,扬州炒饭,其实存在两个版本。

  一个粤菜版,一个苏菜淮扬菜版本。

  具体哪个版本才是正宗的扬州炒饭,没有人能说清楚,毕竟都过去这么多年了。

  所以,徐来今天两种版本的食材都准备了,黄保罗做什么,他就做什么。

  当看到鸡汤的那一刻,他就明白了。

  黄保罗这家伙,选的是比较罕见的粤菜版本的扬州炒饭。

  “……”

  黄保罗的脸整个黑掉了,万没有想到徐来也知道这里面的坑。

  不过现在说什么都没用了,只能用厨艺上来一分高下。

  “嗤!”

  下一秒,他和徐来同时开动。

  在所有人的注视下,两人将各自碗里的鸡汤,全部倒入锅内。

  锅内还有刚才炒制的馅料,和鸡汤混合在一起之后,变得浑浊起来。

  “这……”

  突如其来的这一幕,让所有人,不管是现场的观众还是直播间的网友,全都傻眼了。

  将那么大一碗鸡汤全部倒入锅内,同刚才那些炒好的料一起煮,这真的是一个颠覆性的操作。

  谁能想到扬州炒饭会是这样。

  如果是某一位这么做,大伙还会发出提问,可九星厨神黄保罗和徐来都这么做,那就表示他们这样的做法是正确的。

  现场有人将目光放在蔡老和两名黑舌头身上,希望他们做出解答。

  但蔡老只是微笑,两名黑舌头也是对视了一眼,全都不说话,完全没有要解释的意思。

  这让不少人心里是痒痒的。

  趁着这个工夫,徐来和黄保罗也没闲着,将刚才的干贝丝、海参丁也放到了锅里。

  一大堆食材在鸡汤里,油渍浮在表面使得鸡汤变得浑浊起来。

  两人都像是在熬汤一般,开大火。

  “待会儿该不会要把米饭放到这里面去煮吧?”

  有人脑洞大开,提出了假设。

  做炒饭先熬汤,如此怪异的烹饪方式,已经将众人的思维给彻底颠覆了。

  随着时间一点点过去,锅中的汤已经沸腾了。

  各种食材在鸡汤的带领下,翻腾起来,看样子已经

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