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第593章 只是前菜?
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“咻!”
盖子被揭开。
徐来的分子料理,终于出现了。
徐来准备的盘子是一个长方形的盘子,非常大。
在这个盘子里,摆放着很多东西。
两个倒扣着的碗,不知道装着什么。
两个小碟,里分别装着两份鱼子酱,颗粒圆润且有光泽。
两块三文鱼纹理整齐,肉质肥厚,看起来非常不错。
但让大伙眼前一亮的,是盘子里的另外一样东西。
“也有玉米?”
大伙的好奇心一下被勾了起来。
倒不是说这个玉米有多么奇特,只是大伙都没想到,做分子料理也能撞车。
“哈哈,我得尝尝徐大厨做的玉米。”
哈迪喜笑颜开。
撞车好啊,撞上了就说明双方在分子料理这一块的实力,是相近的。
取来一双筷子,小心翼翼夹起一颗玉米粒,认真观察起来。
下一秒。
他愣了一下。
“好像不一样!”
徐来制作的玉米粒,并不是用面粉做的,玉米粒的表面似乎有一层透明的外壳。
带着强烈的好奇心,他将这一粒玉米送入了嘴里。
“这!!!”
牙齿咬破玉米粒,齿尖居然传来了一道脆爽。
其口感跟真的玉米粒一模一样!
继续咀嚼,舌尖又传来一丝丝甜味,很淡,但其味道却不是玉米。
“虾肉?”
哈德非常吃惊,原本以为这是玉米,却没想到居然是虾肉。
可刚才第一口下去的口感,分明跟真的玉米粒一模一样。
他再舀起一些玉米粒,认真观察起来。
可肉眼根本看不出什么,这玉米粒的外观,跟真的几乎一样。
犹豫了片刻,他直接拿起刀叉将一粒给切开了。
“这外面一层到底是啥,怎么感觉跟真的玉米一样?”
哈德看向徐来,希望得到解答。
“其实就是玉米。”徐来从身后拿出一个小碗。
一个个玉米壳放在其中,呈现出半透明的模样。
“将真的玉米掏空,然后再塞入虾肉,这么精细的活儿,是怎么做到的?”
“这在中餐里,我们把它叫做【酿】。”徐来微微一笑。
严格来说,这些玉米粒是做给现场的小伙伴看的。
目的就是为了证明,分子料理,咱们
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