第584章 Kunafa

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　　“咔嚓，咔嚓。”

　　伴随着一道道酥脆的声响，那块甜点渐渐消失在王胖子的嘴里。

　　开心果和甜点外层丝状物是甜蜜酥脆，但内里的馅儿却是软糯香甜。

　　也不知道是太过于粘稠了还是怎么滴，王胖子咀嚼的动作稍微有些夸张，跟吃了牛皮糖似的。

　　“不错，好吃！”

　　“这下面软软糯糯的是奶酪，味道非常香浓。”

　　“外面的口感跟你们想象的一样，但内里的奶酪有一种吃太妃糖的口感。”

　　品尝完了之后，王胖子朝甘露露竖起了大拇指。

　　而后，便是听到哗啦啦翻阅纸张的声音。

　　大伙都跑去看徐来给的资料了，因为都想知道这东西到底是什么。

　　“Kunafa，这怎么念？是念坤啊法吗？”韩天明的英文本就不好，碰着这东西只能按照拼音的读法去念。

　　“嗯，以我个人经验来说，这应该不念坤。”白冰洋摇了摇头，继续翻阅下去。

　　徐来给的资料中，一般都标注了读音，但碰巧的是，Kunafa这个美食的读音，刚好在反面。

　　“噗，哈哈哈，你以后当着外人的面可千万别这么念，丢人！”

　　王胖子最先翻到了反面，发现了这道美食的正确读音。

　　Kunafa读作库纳法。

　　在阿联酋和其他阿拉伯餐厅里Kunafa随处可见，它是这片地区最受欢迎的饭后甜点，没有之一！

　　库纳法是一种细丝状的甜点，由面粉、糖浆、奶酪、坚果等制成，做法是让面糊从筛孔中流出丝来，落到热好奶油的平底锅上，煎到酥脆。

　　也有一些中东国家的做法是用面粉加上奶酪，浇上烧热的糖浆奶油，出炉后再撒上糖丝或开心果。

　　前者甜蜜酥脆，后者软糯香甜，各有千秋，有的形如鸟巢，有的形如圆盘。

　　如今，改良版的库纳法层出不穷，商家不断创新，馅料花样翻新，研发出芒果味、巧克力味、橘子味、蓝莓味、香蕉味等口味，甜酸调和，风味独特。

　　但一些信奉传统的本地人还是中意最原始的做法，像甘露露这一份就是。

　　一层层糖浆拔丝包裹着浓郁的奶酪，吃的时候，真的有一种太妃糖的缠绵口感。

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